ミーバイ養殖⁈.美らハタ
こんにちは うちなー企業コンサル・行政書士の上原輝夫です
琉球大学と産官学で共同研究した「美らハタ」ヤイトハタが 新たなブランド魚として注目されていると 報道がありました
琉球大学発「美らハタ」陸上養殖.日経電子版10/20 https://www.nikkei.com/article/DGXZQOJC11COG0R11C22A0000000/
ヤイトハタよりも「アーラミーバイ」の名称が 県民の馴染み深いと思いますが ミーバイは高級魚で 陸上養殖が本格的に運用
され量産可能になれば 新ブランドして全国及び海外への販売も期待できるそうです
これまで 試験的に刺身を「琉大ミーバイ」として販売したこともあり 評判も上々とのこと 沖縄発ブランド魚に期待大です
経営・生き方・終活カウンセラー／行政書士で掲載されています
https://mbp-japan.com/okinawa/soudan-aite/interview/
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https://human78.ti-da.net/
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